Prosper · Mojito
€ 8,00
Droog, fris, munt, limoen, een zuivere afdronk. Licht mousserend.
Gefermenteerde kombucha-drank · 500 ml (0,5 L)
Gebrouwen met water uit de historische Prosper-bron in Ginoles-les-Bains.
Aantal
Niet op voorraad
Ingrediënten
Water (Prosper-bron, Ginoles-les-Bains), suiker, thee, kombucha-cultuur, munt, limoensap. Het weergegeven QUID-percentage is gemeten na een bepaalde tijd.
Allergenen
Geen declareerbare allergenen — bevestigd per batch.
Voedingswaarde (per 100 ml)
Energie, vet (waarvan verzadigd), koolhydraten (waarvan suikers), eiwitten, zout: laboratoriumanalyse in afwachting.
Het restsuikergehalte na de fermentatie wordt per batch gemeten — we publiceren echte cijfers, geen schattingen.
Opslag
Gekoeld bewaren. Levende, ongepasteuriseerde fermentatie.
Alcohol
Alcoholvrij. Zoals alle levende fermentaties bevat Prosper een spoor van natuurlijk voorkomende alcohol, ruim onder de wettelijke limiet. Het alcoholpercentage wordt bij elke batch gemeten en na analyse weergegeven.
Producent en herkomst
Exploitant van een verantwoordelijk levensmiddelenbedrijf: Positiv'eau SASU, 35 Route de Quillan, 11500 Ginoles, Frankrijk.
Oorsprong: Frankrijk — Ginoles-les-Bains. Gebrouwen met water uit de historische Prosper-bron van Ginoles-les-Bains. 16 l/sec · 24 °C.